Um estudo da Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar (PENSSAN) divulgado nesta quarta-feira, 14, apontou que três em cada dez famílias brasileiras enfrentam algum nível de falta de alimentos e passam fome. A maior proporção de famílias nessa situação está nas regiões Norte e Nordeste do país.
Apesar de proporcionalmente atingir mais as regiões Norte e Nordeste, a maior concentração de pessoas que passam fome em números absolutos está no Sudeste, região mais populosa do país. Os dados são puxados principalmente por São Paulo, com 6,8 milhões em situação de insegurança alimentar.
No estudo, pesquisadores foram de casa em casa, de novembro do ano passado a abril deste ano. Ao todo, eles visitaram 12.745 domicílios em 577 cidades, em todos os estados do país e no Distrito Federal.
O estudo dividiu a insegurança alimentar em três níveis:
Leve: quando há preocupação ou incerteza se vai conseguir alimentos no futuro;
Moderada: quando há uma redução concreta da quantidade de alimentos e o padrão saudável de alimentação é rompido por falta de comida;
Grave: quando a família sente fome e não come por falta de dinheiro.
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